Vitaminer er mikronæringsstoffer der er livsnødvendige for kroppens normale funktioner. Vitaminerne skal tilføres via maden, fordi kroppen ikke selv er i stand til at danne dem. D-vitamin er en undtagelse fra dette, da det kan dannes i huden, når den udsættes for solens ultraviolette stråler (undtagen i vintermånederne).
Vitaminerne deles normalt op i to grupper. De fedtopløselige, som omfatter A-, D-, E- og K-vitamin, og de vandopløselige, som omfatter B-vitaminerne og C-vitamin. Vandopløselige vitaminer kan ikke lagres i kroppen i særlig grad, undtagen ”B12” som kan lagres i kroppen i op til 12 år, mens de fedtopløselige vitaminer kan lagres i kroppen i lang tid.
En sund og varieret kost giver dig tilstrækkelige mængder af de vitaminer, som kroppen har brug for. Der kan imidlertid være perioder, hvor tilskud af vitaminer og mineraler kan være aktuelt. Desuden er der grupper, som bør være særlige opmærksomme. Fx
Du behøver ikke være bekymret i forhold til indholdet af B12 i Livol multivitaminer.
I fx Livol Multivitamin Voksen er indholdet af B12 kun 2,5 µg, hvilket også er tæt på den anbefalede dosis af vitaminet, nemlig 2 µg ifølge NNR 2012 (Nordiske Næringsstofanbefalinger). Til sammenligning er 2 µg B12 også den mængde du får i leverpostejen på en skive brød. Desuden skal det nævnes, at B12 er et vandopløseligt vitamin og derfor udskilles via urinen hvis du skulle få meget mere end den anbefalede dosis.
Personer der kan have glæde af højere andele B12 vitaminer, er fx personer der lever en vegansk livsstil, og derfor ikke får så meget af dette vitamin via kosten.
Hvis du er i tvivl om dit indhold af B12 er for højt, kan du gå til din læge og få målt niveauet. Læs mere om B12-vitamin.
For en del vitaminer og mineraler kan høje indtag medføre uønskede sundhedsmæssige virkninger. Det er derfor vigtigt at følge doseringsanbefalingerne på pakningen. Læs mere om D-vitamin her.
Da D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, bør det tages samtidig med mad for at have de bedste forudsætninger for optagelsen. Det betyder også, at D-vitamin ikke udskilles med urinen, hvis du får for meget.
D-vitamin dannes i huden, når den udsættes for solens ultraviolette stråler. Personer med lys hud producerer mere D-vitamin end personer med mørk hud og ældre. De fleste solcremer vil i høj grad forhindre produktion af D-vitamin, mens man er i solen.
Tilskud af D-vitamin er særlig relevant i vintermånederne, hvis man ikke spiser fed fisk og hvor man kun får lidt sollys. Læs mere om D-vitamin her.
