B12-vitamin, cobalamin

Start
Vitaminer
B12-vitamin, cobalamin

B12-vitamin, også kendt som cobalamin, er et af de otte vandopløselige B-vitaminer. B12 har flere vigtige funktioner i kroppen. Blandt andet bidrager B12-vitamin til normal funktion af immunforsvaret og til at reducere træthed og udmattelse.

Skjul

B12-vitamin er det største og mest komplekse af alle vitaminerne. Vitaminet indeholder grundstoffet kobolt, som giver vitaminet en rød farve. Vitaminet har betydning for dannelsen af røde blodlegemer og nervesystemmet. Vitaminet er også involveret i energistofskiftet.

Dette er, hvad B12-vitamin bidrager til i kroppen:

Bidrager til normal energistofskifte
Bidrager til normal funktion af nervesystemet
Bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer
Bidrager til normal funktion af immunforsvaret
Bidrager til at reducere træthed og udmattelse
Spiller en rolle i celledeling

B12-vitamin dannes udelukkende af bakterier, som forekommer naturligt i tarmene hos dyr. Bakterier i vores egen tarmflora kan også danne B12-vitamin, men disse bakterier findes normalt ikke i de dele af tarmene, hvor der optages næring. Derfor er animalsk kød den primære kilde til B12-vitamin i vores kost. Det er specielt lever og nyrer, som er gode kilder til vitaminet, men også æg, fisk og mælkeprodukter er kilder. Plantekilder indeholder ikke B12-vitamin, og veganere må tage tilskud af B12 vitamin.

B12-vitaminmangel Mangel på B12 er sjælden, men hvis man i en periode får en ensidig og utilstrækkelig kost, kan det forekomme.... Læs artikel

B12 i mad Mad med B12-vitamin hjælper blandt andet med til at opretholde et normalt immunforsvar. Her fortæller vi dig,... Læs artikel

FAQ - B12-vitamin

Hvem har brug for tilskud af vitaminer og mineraler?
En sund og varieret kost giver dig tilstrækkelige mængder af de fleste næringsstoffer, som kroppen har brug for.

Der kan imidlertid være enkelte grupper eller perioder i livet, hvor man har brug for tilskud af vitaminer og mineraler.
Myndighederne i Danmark anbefaler kosttilskud til følgende:
• Småtspisende ældre anbefales at tage et multivitamin-mineralpræparat.
• Personer med mørk hud anbefales et dagligt tilskud på 10 µg D-vitamin.
• Personer, som får meget lidt soleksponering af huden på grund af meget lidt ophold udendørs eller tildækket påklædning, anbefales et D-vitamintilskud på 10 µg.
• Børn anbefales et dagligt tilskud af 10 µg D-vitamin fra 2 uger til 2 år.
• Børn med mørk hud og/eller børn, der går tildækket, anbefales tilskud af D-vitamin på 10 µg.
• Børn til og med 9 år med allergi over for mælk anbefales et dagligt calciumtilskud på 500 mg. Fra 10 år anbefales at tage et dagligt calciumtilskud på 750 mg.
• Ældre over 70 år, plejehjemsbeboere eller personer med øget risiko for osteoporose anbefales tilskud af D-vitamin på 20µg kombineret med et dagligt calciumtilskud på 800-1000 mg.

Derudover er Myndighedernes anbefalinger til gravide, ammende samt kommende gravide:
• Kvinder, der vil være gravide, samt gravide i de første 12 uger af graviditeten bør tage tilskud af 400 µg folsyre dagligt.
• Gravide bør dagligt tage tilskud af 10 µg D-vitamin gennem hele graviditeten og 40-50 mg jern fra 10. graviditetsuge.
• Gravide bør dagligt tage tilskud af 500 mg calcium gennem hele graviditeten, hvis de ikke drikker mælk eller spiser mælkeprodukter.

Kosttilskud kan dog ikke erstatte den mangfoldighed af stoffer, som en varieret kost giver.
Lever du efter veganske principper anbefales kosttilskud af B12-vitamin og D-vitamin om vinteren. Det kan derudover være nødvendigt med et ekstra tilskud af A-vitamin, riboflavin, calcium, jern, jod, selen og zink.
Kan du få for meget B12-vitamin?
For en del vitaminer og mineraler kan høje indtag medføre uønskede sundhedsmæssige virkninger. Det er derfor vigtigt at følge doseringsanbefalingerne på pakningen. Læs mere om B12-vitamin.
Hvad er forskellen mellem B12-vitamin og B6-vitamin?
B12-vitamin er et af de vandopløselige B-vitaminer. B12-vitamin bidrager til normal produktion af røde blodlegemer og til nervesystemets og immunsystemets normale funktion. Det findes kun i animalske fødevarer og ikke i grøntsager, og derfor bør vegetarer være særligt opmærksom på B12-vitamin .

B6-vitamin (pyridoxin) er et andet af de vandopløselige B-vitaminer. Det bidrager til normal energistofskifte i kroppen og til nervesystemets normale funktion. B6-vitamin bidrager også til normal produktion af røde blodlegemer og til nervesystemets normale funktion. Det findes i de fleste fødevarer, mest i kød, fjerkræ, fisk, kartofler og kornvarer. Læs mere om B6-vitamin og B12-vitamin her.