Mangel på folat
Mangel på folat i den generelle befolkning er meget sjælden. Vitaminmangel kan dog forekomme, hvis man spiser meget ensidigt eller utilstrækkeligt. Hvis man har en langvarig sygdom, som nedsætter kroppens evne til at optage vitaminer fra maden, skal der tages højde for dette i samråd med lægen. Mangel på folsyre kommer til udtryk som blodmangel.
Folat ved graviditet
Hvis du har planer om at få et barn, eller hvis du allerede har et barn på vej, er det vigtigt med folat. En lav folatstatus hos den gravide er nemlig en risikofaktor i forhold til udvikling af neuralrørsdefekter hos det voksende foster. Et supplerende indtag af 400 µg folat mindst en måned før og under svangerskabet øger folatstatus. Sundhedsstyrelsen anbefaler derfor et dagligt indtag på 400 µg til kvinder fra graviditeten planlægges til og med 3 måneder henne i graviditeten.
Hvordan får man folat?
En sund og varieret kost vil dække behovet for folat hos den generelle befolkning. Folat findes i de fleste fødevarer, og herunder finder du også en oversigt over, hvilke fødevarer du kan spise for at få folat:
• Bønner
• Kornprodukter
• Lever
• Spinat
• Asparges
• Broccoli
• Mælk
Læs også: Folat i mad
Hvorfor er folat vigtigt for kroppen?
Folat bidrager til normal bloddannelse, som er det der transporterer oxygen og næringsstoffer til alle kroppens celler og organer. Folat spiller også en rolle ved celledeling og det bidrager til et normalt fungerende immunforsvar.
Læs også: Hvad bidrager de forskellige folater til?
